旅行中饮食卫生注意事项

来源:admin 发布:2017年11月22日 作者:admin 人气:633

旅途中保持身体健康的首要问题就是时刻注意饮食卫生,防止"病从口入"。旅行中的饮食卫生,主要有以下几个方面:
1. 注意饮水卫生一般来说,生水是不能饮用的,旅途饮水以水和消毒净化过的自来水为最理想,其次是山泉和深井水,江、河、塘、湖水千 万不能生饮。
2. 瓜果一定要洗净或去皮吃。
3. 慎重对待每一餐,饥不择食要不得。高中档的饮食店一般可心去吃大排档的可有选择地吃,摊位或沿街摆卖(推车卖)的不要去吃。
4. 学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是:有卫生许可证,有清洁的水源,有消毒设备,食品原料新鲜,无蚊蝇,有防尘设备,周围环境干净,收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。
5. 在车船或飞机上要节制饮食。乘行时,由于没有有运动条件,食物的消化过程延长、速度减慢,如果不节制饮食,必然增加胃肠的负担,引起肠胃不适。

畅游奇山秀水、名胜古迹固然心旷神怡,但因四处奔波、体力消耗过大,造成极度疲劳。在旅游活动期间,游客除了应保证充足的睡眠之外,千万别忘了及时补充营养食品。有条件的地方,可进些大补,而对于大众旅游者,掌握一般进补原则更重要。 补充水分。不要只喝矿泉水或宾馆酒店的普通茶水,应多喝富含营养的杏仁露、椰子汁、浓缩橙汁等饮料。每天若能加喝一杯牛奶或咖啡,则更为理想。
补充维生素。旅游团一般十人一桌就餐,六菜两汤也好,八菜一汤也罢,往往十人共享一盘蔬菜,这对维生素的日均摄取量是不够的。因此,在自由活动之时,可适当购买含维生素丰富的葡萄、苹果、柑桔等吃,做到“桌内损失桌外补”。
补充蛋白质。如果你参加的旅游团队不属豪华团、贵宾团,就别指望餐桌中会出现丰盛的山珍海味。尽管普通团的餐位也有肉类菜肴出桌,但量少人多,所吸收的蛋白质难以补充劳累的身体消耗。这时,你很有必要在睡眠之前吃一顿点心,炒鸡蛋、红烧鱼、牛奶配面包等都可尽情享用。